Охотники в квиддиче — это три игрока команды, которые ведут основную борьбу за квоффл. Они пасуют этот мяч друг другу и пытаются забить его в ворота команды-противницы. Воротами считается любое из шести колец, поднятых в противоположных концах поля на высоких шестах. Три кольца в одном конце поля принадлежат одной команде, три кольца в противоположном — другой.

Обычно к охотникам предъявляются следующие требования:

• умение быстро летать на метле, легко выполняя при этом фигуры высшего пилотажа;
• виртуозно уходить от противника и уклоняться от бладжера;
• точно пасовать мяч;
• уметь подать «хитрый» бросок вратарю соперников.